闽台携手祥芝渔旅融合蹚出共富新路
东南网11月18日讯（福建日报记者 许可欣 见习记者 王玥明）冬日暖阳，一个周末的午后，走进石狮市祥芝镇码头路179号的巴浪鱼咖啡馆，在海边品尝一杯香浓的咖啡，于徐徐海风中看渔船进进出出，在渔港的烟火气中感受生活的惬意。“这个咖啡馆之前是闲置多年的碎冰塔，改造后风景别有一番风味。”巴浪鱼咖啡馆店主曾亚三说。
近年来，闽台乡建乡创火热，吸引许多台湾人才跨海来闽追梦，渔业重镇祥芝港就是其中之一。祥芝港是我省蕞大的巴浪鱼产地之一，台湾乡建乡创团队、福建省元初文化发展有限公司（以下简称“元初文化”）以此作为切入点，策划了巴浪鱼博物馆、巴浪鱼广场、巴浪鱼餐厅等以巴浪鱼为主题的系列业态。9月刚投入营运的巴浪鱼咖啡馆更因其独特的建筑风格和设计，成为东大垵网红打卡点。
祥芝镇位于泉州湾口，是全省渔业重镇，以独特的渔港风情闻名遐迩。2023年，祥芝镇邀请元初文化入驻，积极推进闽台乡建乡创合作样板集镇项目建设，推动全镇产业从传统渔业向渔旅融合华丽蝶变。
为了深入了解祥芝这片土地，元初文化团队遍访小镇，通过实地调研和问卷调查相结合的方式，与当地居民深入座谈互动。“调查发现，本地居民大多从事渔业产业，他们渴望增加休闲交流和文化空间设施，并期待通过发展在地风土美食和旅游产业，增加经济的多元性。”元初文化负责人蔡高晖说。
根据居民需求，结合当地实际情况，台湾团队以祥渔、祥运、祥农三个核心聚落的整治与打造为起点，确定了以海洋产业为中心，兼具文化旅游、特色宜居渔港小镇的设计思路。
“走进这个老屋改造的茶馆，仿佛回到了旧时光。改造后的茶馆既保留了闽南传统宅院的格局与风格，又巧妙融入现代元素，给人一种舒适感。”祥渔村村民对改造后的大众茶馆连连点赞。
航标灯塔见证了百年前先民乘船过台湾海峡下南洋的岁月。然而，祥芝东城灯塔周边过去却是一片庞大的墓地，严重阻碍祥芝镇渔旅融合发展进程。对此，祥芝镇果断采取行动，成功迁移坟墓、拆除上万平方米的临时搭盖，腾出西阁内、大小灯塔、祭拜堂、礁石公园发展用地150多亩，打造灯塔公园和瞰山步道，这里如今已成为村民休闲的好去处。
家门口的海景火了，让世代以渔为伴的祥芝渔民看到了希望。位于祥芝东大垵网红打卡点正中心的“海边也Haiyeah”，正是村民改造老旧房屋打造的一家海上民宿。“这栋老房子原本作为民房出租，门窗上的油漆干裂起皮，门上锈迹斑斑，外立面更是老旧脏乱。随着祥芝镇旅游产业蓬勃发展，今年我们投入300万元进行改造，并在中秋正式营业。”“海边也Haiyeah”民宿店主、祥芝镇村民蔡芳鋆说，国庆期间，民宿迎来头部波游客高峰。“在我们未有任何推广的情况下，从9月中旬至11月上旬，民宿几乎是满房状态。国庆期间的餐厅更是一座难求。”蔡芳鋆说。
在元初文化团队的建议下，祥芝镇还推出流动摊点200个，带动村民建设咖啡馆、海鲜餐厅、休闲茶吧等，迅速形成东大垵“小威海”文旅项目集群，串联渔村、渔港双景，引得市民和游客纷至沓来。仅国庆假期，东大垵“小威海”就接待游客超过20万人次。
红火的渔旅融合也带动祥芝镇经济发展、村民增收。据初步估算，祥芝镇每年可增加村集体经济收入70万元，摊点年营业额超过5000万元，带动周边海产销售、酒店、餐饮、民宿等收入超过1亿元，实现经济效益和社会效益双丰收。通过经营民宿、摆摊设点、房屋出租等方式，祥芝镇渔民逐渐转型为“店老板”，促进村民增收2000万元以上。
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