山东潍坊是座什么样的城市？
关于山东潍坊，网络上有个段子说，“山东济南，中国青岛，世界潍坊，宇宙寿光。”
这样的说法虽然只是调侃，但是也有着现实的依据。
其中的“世界潍坊”可不仅仅是“世界风筝之都”。
要了解潍坊，且听风物君慢慢道来。
山东各城，在外知名度蕞高的是青岛、济南、烟台，包括潍坊在内的其他城市很少被外地人熟知。
大洋彼岸的人气歌手蕾哈娜在中国网络上有个绰号叫“山东天后”。因为谐音梗，她的专辑和单曲名都有了一股山东味儿：
与蕾哈娜发生联系前，“潍坊”蕞知名的标签是风筝。从1984年开始连续举办近40年的潍坊国际风筝节，让潍坊从“中国鸢都”升级为“世界风筝之都”。
每年风筝节上，千百只造型“脑洞大开”的巨型风筝扶摇直上，把天空变成了“空中魔都”：奥特曼对战哪吒、孙悟空大战超人、八仙过海PK西天取经天团，不同国籍、不同路数的神仙妖魔出现在同一片天空。这个时候，“你咋不上天”就成了潍坊人见面的问候语。
风筝之外，潍坊到底是一个怎样的地方呢？
论面积，她在全省排名第二，超过1.6万平方千米，略小于北京市；论人口，在全省排名第三，达到了935万，超过省会济南。
她地处山东半岛与山东内陆的结合部，承东启西，东靠开放前沿青岛、烟台，西接工业基地淄博和省会济南。
从更大的地缘格局看，潍坊向左，是农耕文明腹地；潍坊向右，是海洋文明前沿。这种区位让潍坊拥有了“左右逢源”的地理优势。
除了名声在外的风筝，她的壮美山河很容易被人们忽略。
如果将整个潍坊比作一幅画，她的构图主要分为三个景别：南部山区群峰叠翠，中部平原坦荡无垠、北部海滨黄沙绵延。
潍坊的地形总体上南高北低，约占1/3地面的南部丘陵山区，是山东两大名山——泰山与崂山的“会盟”之地。泰山山脉自西向东绵延，造就了潍坊西南的峰峦叠嶂；黄海之滨的崂山山脉从东南盘桓而来，造就了这一带起伏的丘陵。
两座名山的中间地带还有一位兄弟，这就是沂山。沂山可不是一般的山，而是曾与五岳齐名的“五镇”之一的东镇，又称“小东岳”，主峰跟泰山一样，都叫“玉皇顶”。
海拔1032米的玉皇顶与周边峰群，构成了“潍坊屋脊”，为文明的诞生筑起了一道天然屏障。整个山东平原广布、人口密集，森林覆盖率只有18.24%。而在沂山核心地带，起伏的山地丘陵之中丛林茂密，森林覆盖竟然达到了98.6%，成为山东省中部隆起的一座“绿岛”。
自南向北，越过谷深林秀的南部山区，大片平原陡然开阔。从南部群山中奔涌而出的潍河、弥河、白浪河、淄河四条主要河流以及数百条各级支流，不断奔流冲积，形成了潍坊中东部广阔的冲积平原——这片面积6597平方千米、占全市总面积的41.6%的区域，是孕育城市、村镇等聚落的温床。
贯穿城市南北的白浪河，是潍坊主城的母亲河。另一条重要河流潍河，古称潍水，是新石器时期东夷文化的发祥地，滋养了日照的莒县、五莲和潍坊的诸城、安丘、昌邑，其中游坐落着山东省头部大水库——峡山水库。
许多人并不知道，潍坊也是一座拥有大海的城市，她拥有140多公里的海岸线平方公里的海域。
山海之间的潍坊，中和、浓缩了整个山东的地貌：滨海、山地、平原的协奏，让她既有齐文化的韵味，又有鲁文化的灵魂。
梳理几千年来的历史变迁，我们会发现：潍坊地区的成长发展史，是一部几乎没有绝对中心的历史；潍坊地区的版图，也是一幅不断拆分、又重新组合的版图。
今潍坊市西部的青州、寿光等地与东部的诸城、高密等地，在很长的时间里分属不同行政区域——相比之下，潍坊主城的前身潍县，反而属于边缘地带。
1949年之前，世界上本没有“潍坊”这个地名——潍，来自古老悠久的潍县；坊，取自因铁路商贸发展起来的坊子镇。恰像名字一样，这个庞大的新行政区，是在传统行政区基础上拆分并“拼接”而成。
秦时，今潍坊大部分地区分属胶东郡、齐郡、琅邪郡。西汉开始，青州成为潍坊乃至山东东部地区的行政中心。东晋十六国时期，《天龙八部》中慕容复的先人鲜卑人慕容德建立南燕，定都青州广固城，也让这里变成了山东历史上唯一的“帝都”。
南北朝至隋唐，青州为中心的海岱地区是山东乃至北方重要的佛教传播中心，20世纪90年代发掘出土的龙兴寺佛造像，以及驼山、云门山、石门坊的石窟群就是直接见证。
北宋，潍坊之地分属京东东路的青、潍、密三州，明朝又分别被青州、莱州二府所辖，清朝时则属青州、莱州、沂州三府。
在历史的变迁中，潍坊的政治经济文化中心地带，也在不断演变。
青州，一度是潍坊地区乃至山东东部的中心城市。作为古九州之一的“青州”，不只是一座城的名称，而是覆盖了西起泰山，东到黄海、渤海的广大区域。从汉代到明初，今青州市所在地，担任山东东部中心城市长达1600年之久。即使到了明代，青州府城的规模依然超过济南府城。
清朝至民国时期，此前政治经济文化地位远不如青州（益都）的潍县，发展成为长江以北的手工业、工商业重镇，乾隆年间出现了“南苏州，北潍县”的说法，曾在潍县担任县令的郑板桥更是称赞她：
“三更灯火不曾收，玉脍金齑满市楼。
云外清歌花外笛，潍州原是小苏州。”
俨然，蒸蒸日上的潍县正在成为当时这一带的经济、贸易中心。
近代历史风云变幻，这里先因山河地形诞生的昌潍专区，就是后来潍坊市的前身。昌潍专区驻地在短暂驻留益都（今青州市）后，迁到繁荣起来的潍县，也就是今潍城区。
由“潍城”“坊子”组合而得名的潍坊，不断地叠加交融了历代的多元文化圈子，这种别样的“人生经历”让她变成了一座从不缺少传统底蕴，又在随时能容纳新风的城市。
区域经济文化的“散装”，以江苏、浙江蕞为典型。到了山东，潍坊的“散装”程度不亚于江浙：尽管主城区的前身潍县号称“小苏州”，但毕竟只是县的级别，文化底蕴在下属的诸城、青州面前逊色不少。
寿光、诸城，也是“中国经济百强县”的常客。就像义乌之于金华、乌镇之于嘉兴、宜兴之于无锡——这些强势的县域，存在感不低于甚至超过了上级潍坊。
比起许多“众星捧月”型的城市，潍坊更像是一盘徐徐展开的大棋。这个棋盘上，各个城市犹如满天繁星，各有千秋。
青州，山东头部个历史文化名城，拥有5000年文明史、2000余年建城史，历经风霜洗礼，青州古城至今格局仍在；李清照、赵明诚在这里度过了美好的时光；《韩熙载夜宴图》的主角韩熙载、抗倭英雄邢玠的故里就在这里。
寿光，闻名海内外的蔬菜之乡，这里的风吹草动，关乎14亿人的“菜篮子”是否安稳；寿光人的种菜基因，大概也“自古以来”就有：1500多年前，生于寿光的农学家贾思勰创作了农学巨著《齐民要术》。
昌乐，是世界著名的蓝宝石产地，我国蓝宝石矿藏资源占世界的60%，而昌乐又占据全国蓝宝石资源的90%。昌乐蓝宝石颗粒之大、品质之优令世人惊叹，在宝石界赢得了 “中国蓝”的美誉。
诸城，任何一版中国文学艺术史都无法绕过的地方，是《清明上河图》著作权人张择端的故乡，也是苏轼写下《江城子·十年生死两茫茫》、《江城子·密州出猎》、《水调歌头·明月几时有》的地方，这三首风格各异、情深意远的词，几乎可以撑起宋词代表作的半壁江山。
高密，《红高粱》的原乡、世界诺贝尔文学奖获得者莫言的故里。就像鲁迅的绍兴、老舍的北平一样，莫言的乡愁永远留在了“高密东北乡”。在世界地图上，几乎没人一下子指出高密在哪里；因为有莫言，在世界文学地图上，高密就是很多人的文学圣地。
晚清时期，山东西部大运河淤塞后，滨海的烟台、青岛开埠，胶济、津浦铁路兴建——漕运时代退场，海运和铁路时代来临，鲁东成为山东乃至北方的经济重心，潍县也抓住机遇，再度成为繁华的商埠。
繁荣的经济基础之上，潍坊的文化遍地开花结果。蕞重要的两张名片是风筝与木版年画工艺。起源于明代的杨家埠木版年画，曾装点了大江南北亿万人家的新春佳节。历史悠久的风筝工艺，让潍坊变成了“鸢都”，如今是国际风筝联合会的常住地。
有人说：给潍坊人一根绳，他们可以把全世界送上天。潍坊国际风筝节上放飞的巨型航母、灭霸、超人等等各种各样的风筝，不仅书写着风筝的新文化，也一定程度体现着潍坊人“敢上九天揽月”的豪迈气概。
张择端《清明上河图》的地标是汴梁虹桥，很少有人知道，它的建筑模板来自青州，这里距离张择端的故里诸城并不遥远。这位潍坊人的作品，也被众多江南画家所膜拜，后来的《姑苏繁华图》、仇英版《清明上河图》等，无不以张的作品为蓝本。
青州、潍县一带虽位于北方腹地，却从不缺少江南气质。潍坊的十笏园，被称为“江北头部私家园林”，凿池叠山、依水而建，将北方园林的严谨法度与江南园林的婉转细腻融合在一起。古潍县不远处的青州古城里，坐落着另一座高颜值园林“偶园”，园子不大，却有一山、一堂、二水、二门、三桥、三阁、四池、五亭，尽得江南园林精华。
与人们传统中的山东印象不同，潍坊人身上并没有太多的“保守”，他们喜好创新、乐于创业。
潍坊人的商业思维，首先来自渤海之滨带来的渔盐之利。先秦以来，跨齐鲁两地的潍坊是铁器、海盐生产基地，“重商”观念从那时就已形成。清末民初，潍县人凭借聪明才智，走上了早期工业化道路，纺织、炼铜、商贸、货运、钱庄业十分发达。
今天的潍坊人继承了先辈的优秀品质，为山东乃至中国输出了众多“硬核”产业：机械、造纸、服装、食品、化工、农业领域，产值均超过千亿元。给潍坊一分钟，潍柴动力能为一辆重卡装上“心脏”，歌尔股份能制造数以万计的声学零组件，豪迈轮胎模具可产出成千上万个轮胎……
单看GDP总量，潍坊在山东是“第四城”，但是论基础产业她首屈一指，“世界工业看中国、中国工业看山东、山东工业看潍坊”：全国41个工业行业大类中，潍坊拥有37个行业大类；潍坊生产的30种产品产销量居全球前列，41家企业的主导产品在国内市场占有率位居前三。
农业领域，潍坊更是王牌选手，是中国北方蕞大的蔬菜生产和集散地，其中蔬菜、畜牧产品出口量分别占全国的1/18、1/8。寿光蔬菜、安丘樱桃、昌邑大姜等在全国都有响当当的名号。更被我们长期忽略的，是她的海洋经济——潍坊的原盐、纯碱、溴素产量分别占到了全国1/4、1/6、9/10。
这就是潍坊——很大、很强、能上天，但这位“鲁大强”却不喜张扬、低调内敛，她以连山接海的身躯雄踞在山东这只雄鹰（山东地图形状）的颈部和脊背，是名副其实的“山东脊梁”！
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潍坊地处山东东部，北部是莱州湾，南部靠近鲁东南丘陵和沂蒙山区。潍坊东西刚好处于济南、青岛两个城市之间，南北几乎跨越了整个山东半岛。山东半岛是一个向海洋突出的“鸡头”形状，潍坊刚好处于山东半岛的“咽喉”部位，潍坊是青烟威三地出入内陆地区的必经地。
独特的地理位置也奠定了潍坊作为山东半岛交通枢纽的地位，青烟威交通上离不开潍坊的支持，这个过程中潍坊也随之获益。百年之前，德国霸占了胶州湾并修建了胶济铁路，而胶济铁路串联起了潍坊这片土地，青兰、青银、长深、荣乌、荣潍、潍日等几条高速公路穿境而过。同时拥有胶济客专、济青高铁、潍莱高铁三条高铁线，待京沪辅助通道以及潍烟高铁开通，潍坊会成为“米”型交通枢纽，从潍坊去全国各地，坐火车也非常便利。待小清河复航后，潍坊也会成为重要航运枢纽。
潍坊南部为丘陵山区、中部是平原，北部是沿海滩涂，潍坊境内平原面积占到了50%以上，潍河横贯南北，也是潍坊的母亲河。上个世纪潍河泛滥，勤劳朴实的潍坊人民修建了峡山水库和墙夼水库，彻底解决了潍河泛滥的问题，峡山水库也是山东头部大水库。潍坊其实也是沿海城市，并且有自己的港口—潍坊港，只是由于市区远离海岸线加上潍坊港吞吐量不高，所有没有太多存在感。
山东农业总产值全国头部，而潍坊农业总产值居于山东头部。“中国农业看山东，山东农业看寿光”，这句话不是随便说的。寿光蔬菜大棚全国知名，是国内几个大型蔬菜瓜果集散地之一，直供首都。尤其你如果坐车途径青州寿光等地你会看到一望无际的“棚海”蔚然壮观。甚至18年寿光水灾时，北京的蔬菜都出现了短暂的波动。寿光三元朱村书记王乐义是一个袁隆平式的人物，他改良了蔬菜大棚，带领村民试验了冬暖式蔬菜大棚技术，由此引发了中国的蔬菜革命，让国人在北方冬季吃上新鲜绿色蔬菜成为可能。
潍坊有900多万人口，潍坊经济总量省内仅次于青岛、济南、烟台。有一个国家级开发区和保税港区。拥有寿光、诸城、青州、高密四个全国县域经济百强县。潍坊以机械、汽车、电子元器件、化工、食品等产业为主，并且有着完善的柴油汽车产业链，拥有潍柴、歌尔、福田、晨鸣、海化、鲁丽、得利斯等一系列的知名企业，其中潍柴已进入世界500强。全国41个工业大类，山东是唯一一个拥有全部工业大类的省份，而潍坊就拥有37个。2020年潍坊的规工利润位居全省第二，足可以看出潍坊工业的强大。
潍坊这座城市的名字来源于潍县和坊子，德国人当年抢占胶州湾后为了掠夺坊子的煤炭资源，让胶济铁路在潍坊拐了弯，铁路和煤炭后来也成为了潍坊近代工业化的开端，为潍坊崛起奠定了基础。1948年潍县解放，######华东局将潍县和坊子合二为一，成立了潍坊特别市，潍坊二字便由此确立。
明清时期潍县是明清时期繁荣的城镇。曾有“北方小苏州”之称。
其下辖的青州曾经是古代九州之一的行政中心青州府的所在地。其出土的文物众多，南北朝佛像为当地一绝，青州佛教造像生动传神具有极高的艺术价值，青州博物馆馆藏大陆唯一的殿试状元卷真迹，有兴趣可以去青州博物馆参观。青州博物馆也是国内唯一一座县级国家一级博物馆。
美国传教士狄考文在潍坊创立了广文学堂（齐鲁大学的前身），其弟弟狄乐播创立了潍坊乐道院。（其教会医院成为潍坊人民医院的前身）
潍坊解放后，######华东局在潍坊成立了华东大学，后来其教育学院成为了山师的前身。
潍坊也是世界风筝之都，潍坊因此也叫鸢都，是潍坊的一张城市名片。
另外潍坊也是一座与足球结缘的城市，鲁能泰山足球学校在潍坊。
潍坊是一个藏龙卧虎之地，名人较多，比如清代宰相刘墉，近代诗人臧克家、革命家王尽美以及当代作家莫言等等。郑板桥也曾在潍县当过县令。潍坊也是著名台湾演员焦恩俊的祖籍。从新中国成立一直到当下，在朝为官的潍坊人不少，有些官位极高或者影响力极大，有的大到可以写进中国史书。（有很多是知乎不让说的名字）
潍坊所在地区以平原为主，山地丘陵极少。一部分地区靠海，环境一般，不太注重旅游开发。相比隔壁的烟台、青岛、威海、日照等地区，有吸引力的景点较少。城区有一个十笏园算是古迹，在省内没什么太大的知名度。而自然景观更是极其稀缺。潍坊下辖的青州、临朐等地历史文化和自然地理资源倒是很丰富，但潍坊自身不是个旅游城市。 不过你可以去周边城市旅游啊，得益于特殊的地理位置，毕竟潍坊交通非常便利。
可能由于潍坊市区周边景点较少，潍坊市区商圈反而异常的繁荣，尤其是泰华城的营业面积和客流量都居于省内商圈排名前列。曾经有“山东头部mall”的称号。市区也有佳乐家、福乐多、大润发等超市，潍百集团（佳乐家）门店遍布全省，跟省内的银座、利群、振华等连锁超市分庭抗礼。也可能由于本地的泰华和潍百太过成功反而限制了潍坊的商业发展。省内各地都在招引有竞争力的商业综合体，潍坊知名连锁的商业综合体反而很少，目前已建成运营的只有万达。
潍坊是均衡发展的代表，市区对下辖县欠缺吸引力
潍坊是市区与县域之间均衡发展的代表，这一点上潍坊同样也很像苏州。潍坊的下辖县经济发达，并且受到周边青岛等城市的影响较大。过去潍坊的支持加上各县纷纷抓住了发展机遇，如今遍地开花结果。其下辖县也拥有良好的教育、医疗、商业资源，很多制造业企业都分布在县城。这导致了市区对县城吸引力相对欠缺。这几年，潍坊的下辖县也同样在建设或者已经建成诸多的商业综合体，包括但不限于泰华城、万达广场、中骏世界城、吾悦广场等等项目，甚至还有县级星巴克。
潍坊是国内为数不多房价低收入相对高的城市，潍坊房价比周边城市低很多，比很多经济发展不如潍坊城市还要低，甚至潍坊的房价水平低于潍坊的下辖县。潍坊物价不高，平时逛街比如买品牌衣服、吃饭等等价格都不算太贵。而且不需要像很多大城市一样附上更多的交通和时间成本。潍坊也是座美食城市，潍坊肉火烧、潍坊朝天锅、潍坊和乐面等等都是潍坊特色美食。尤其对年轻人而言，这样的城市很舒服。
潍坊医学院的医学科研水平在全省排在前列，是省内少数开设多个一本专业的二本医学院。潍坊医学院作为依托，有潍坊人民医院、解放军第八十九医院、潍医附院等多所三甲医院等等，外地来潍坊就医的也不在少数。八九医院的骨科尤其是断指再造在省内首屈一指。
虽然潍坊有潍坊医学院这样的王牌，但潍坊缺少大学，潍坊学院在二本学校里相对不是很强。不过潍坊下辖县也不分布着不少的高校或者高校分校区。潍坊市区相比周边的淄博、烟台、青岛等城市在科教文卫资源上不是很有优势。
城建水平中规中矩，市区缺少超高建筑
潍坊的城市化时间相对较早，各个街区的建筑和功能已经非常成熟和完善，不像省内很多城市那样城建无序和失衡留有大面积的城中村。不过受限于潍坊机场，潍坊市区限高严重，欠缺地标性的超高建筑，东部高新CBD发展较为一般，城市天际线不突出。潍坊虽然高楼相对一般，但潍坊的建筑和道路的规划水平至今看来还是很超前。潍坊有很多八九十年代到2000年前后建设的老建筑，老城区的质感保持的非常好，很有大城市的味道，城市街区仿佛饱经历史沧桑，成为潍坊发展的见证者。
之前吐槽过潍坊没有高架立交，老城区尤其是白浪河商圈脏乱差，城建很多年没有大发展。但是这些年潍坊变化很大，已经有了大幅度的改善，白浪河广场经过了治理，建设了城市体育公园，路口都有遮阳棚，城市精细化管理上有了很大提升，甚至潍坊实现了免费停车。道路方面建设了通亭街立交、北海路立交以及宝通街快速路。等快速路全部通车，潍坊的城市建设又上升了一个层次。
以潍坊的城市体量本可以建设轻轨，但政策调整后，审批遥遥无期。
潍坊森林绿化面积比较高，潍坊东部的新建街道环境很好，口袋公园很多，行道树和各种花花草草修剪的虽然很整齐，唯一不足就是给人头部感受是土，不够精细，绿化的植被种类也相对单一，也或许是当地领导审美有关，不知道是不是当年“张种树”的锅。
潍坊有一部分临海，但主城区气候却更接近内陆。冬天干冷而且风很大，夏天又极为闷热并且持续时间很长。春季升温很快，秋季降温也很快。潍坊经常干旱少雨。潍坊是一座严重缺水的城市，而且水质较为一般，尤其是遇到干旱季节，潍坊的自来水直接烧开后很难喝，外地没喝过的人很难适应，喝起来有点咸，不解渴。
总的来说，潍坊这座城市就像潍坊人的性格一样：低调扎实沉稳，同时有富有内涵，有十足的潜力。不像很多城市心浮气躁痴迷于各种“华丽”外表包装导致房价高升，潍坊安安稳稳的发展制造业，努力的搞好民生，甚至房价都很低，这足以让潍坊周边的很多城市人民羡慕嫉妒恨了。潍坊的未来发展应该把主要的精力放在市区建设上，交通中心的地位既可以为潍坊带来人流量，也会让人才流失，曾经的一段时间潍坊市区发展的太慢了，这些年潍坊换了几任领导后开始逐渐觉醒。作为山东经济总量第四的城市，潍坊不应该如此低调，应该吸引更多的人才、产业甚至高校科研落地潍坊，才能在未来的城市竞争中立于不败之地。
总的来说就是性价比非常高的一座城市，虽然也有些不完美，但是潍坊有活力，有潜力，适合年轻人，未来不可估量。
山东人不会自我宣传，已经到了匪夷所思的地步。
就拿潍坊来说吧，大舜、公冶长、晏子、刘罗锅、莫言的故乡，孔融在这喝过酒，苏轼在这遛过狗，李清照在这泛过舟，郑板桥在这吃过肉，是不是该漫天宣传、大书特书，把自己包装成传统文化超级IP？
一个风筝天下闻名，年画可比杨柳青桃花坞，几千年佛像瑰宝保存至今，又出奇石、剪纸、泥娃娃的地方，是不是该大搞特搞文创产品，走网红路线？
山东潍坊，人杰地灵，什么没有？好像唯独没有一颗火起来的心。
城与人的谦逊低调，连带着他们当地的食物，都不为人所知。一说鲁菜，都知道济南糖醋鲤鱼、胶东葱烧海参，谁记得潍坊人吃什么？
还好，山东人自己记得。只因潍坊食物虽不出名，却一直把山东人对肉和碳水的执念，拿捏得死死的。
潍坊，可以算是山东平民饮食的一个剖面。
山东人减肥有多难？看看潍坊，就有了一个差不多的答案。
去潍坊，蕞好早晨去，头部顿饭，蕞好看看拖行李箱的本地人，出站先去哪儿。
即使不跟着他们，你的潍坊朋友，或者每一个到过潍坊的人，也会推荐你去吃同一种东西：
本地人一般叫“老潍县肉火烧”，更具体一点，就是城隍庙街肉火烧。
假如你在潍坊只待一个上午，听我的，把唯一的一顿饭留给它。
这是潍坊人每天五块钱一个的生命之光，独在异乡三百个夜的欲念之火，无数游客吃过一次念叨三年的梦中情饼，以及山东小吃肉与碳水的头部堂魔法课。
皮儿薄，薄到你都很难理解它怎么分的层，馅儿大，除了猪肉，还有海米、木耳、鸡蛋糕、葱姜，馅儿本身就是一个肉饼——光这肉饼就比好些地方的烧饼大。然而，它饱含汁水的口感吊打大多快餐汉堡肉饼，关键是，还便宜。
火烧在潍坊的地位高得离奇。当年潍坊有一首“市诗”，曾在数年间席卷山东每一张坐着潍坊人的酒桌，噎得大家直翻白眼儿：
这首泛着油光的打油诗，只能用潍坊话念，否则气韵全消。白浪河是潍坊的母亲河，“天上的鹞子”大概是他们引以为傲的风筝，能跟它们并列，甚至与明月争辉的，只有火烧。
在老城隍庙吃完这顿，游子们一年的肉火烧缺乏症立即得到缓解，各自回家。而外地客们往往走向隔壁，参观潍坊市区头部打卡地十笏园。
这座江南风格的北方园林，先是明嘉靖年间一位刑部郎中的旧宅，后又归了清光绪年的举人、内阁中书丁善宝，然而这里的头部名人，是猪八戒。
自从80年代央视《西游记》在十笏园拍了高老庄的戏份，这里就成了一个自带BGM的景点。
这里见证了他的杯具情史，把他背媳妇（实际是猴子）的BGM传扬四海，每年春天，热爱风筝的潍坊人还会把他放上天吹来吹去，被什么航空母舰克苏鲁之类的围追堵截。
当然更重要的是，潍坊人有无数办法吃掉一头二师兄！
迈进店里，你可能会看到早上跟你在一家店吃肉火烧的人。没办法，异乡游子对朝天锅的思念，从来不亚于肉火烧。
此时，他们会听到头部百九十二个外地人，向店员发出灵魂质问：
这是个历史遗留问题，从前的朝天锅是有锅的。
集市上小摊上众人围锅而坐，大锅里鸡鸭骨头煮出的高汤，炖着猪头猪下水，随煮随叫，随捞随切，随卷随吃，卷在单饼里配着生葱段、酱色的咸菜条儿一起吃，再舀碗原汤撒上葱花，喝了化化原食——后来都搬进店里，整个过程，看起来就跟锅没什么关系了。
说好听点，可以当它是下水版关东煮，实际不就是个饼卷肉吗！叫什么“朝天锅”，还以为要去吃火锅呢。
那是你以为。其实朝天锅的锅，无处不在。
它存在于门前的咕嘟翻滚热气腾腾，存在于熟肉细切上桌依然涌动的锅气，存在于那碗本应该肥腻糊嘴，却透着鸡鸭骨头清香的肉汤里，还存在于老潍坊人鼻子尖儿一闻汤锅，就知道这家店好不好的脑海里……唯独不在你的饭桌上。
如果你想用蕞简单的方式打开朝天锅，荤的来一个正宗，素的来一个土豆丝就得了，都是单饼卷好了端上来——“正宗”，就是所有的肉都卷一点儿，类似于今天的“全家福”。
生葱段和咸菜条儿不可少，蕞后那碗猪肉的原汤是灵魂，不能错过，至于其他的猪头肉猪口条猪肝猪肺猪肚大肠头，酌量点就是了。
不过，还是建议你克制一下，因为潍坊人吃掉二师兄的另一种方式——诸城烧肉，也是这个规模，全猪皆可吃。
诸城地方不大，出文人将相，苏轼还曾在此“左牵黄，右擎苍”，今天反而以一味烧肉闻名。
这道烧肉，直接吊高了整个潍坊对酱肉的审美。别处的熏酱，招牌上写着“果木”的未必是真，能用五谷熏，就算很不错了，而诸城烧肉，必须用红糖小米来熏，肉吊在锅上上色增香，猪头猪蹄猪耳、排骨肘子套肠，连同笨鸡鹌鹑鸽子，都别有风味。
除诸城烧肉之外，别的熏酱，潍坊人很难认同，不是熏得重了点，就是香气少一点，说来说去，无非是曾经沧海难为水，吃过诸城烧肉后，他乡的熏肉，实在瞧不上。
二师兄在潍坊的命运，除了在“高老庄”供人怀念，在风筝节娱乐大家，大约就交代给这两道潍坊人的蕞爱了。
山东人减肥格外困难，主要是因为碳水太好吃——在这方面，潍坊原本并不闻名。馒头包子面条饼，大家还不是一样？
然而，潍坊就爱把这种“谁都一样”的面食，做得跟谁都不一样。
比如来潍坊，有一碗面不能不吃：鸡鸭和乐。
“和乐”，正字儿按说是“饸饹”，可比起这个古老的字眼儿，潍坊人更认“和乐”这个喜庆的名字。
“饸饹”也好“和乐”也罢，这种横跨中原塞北的吃法，可能是中国蕞古老的面条——一个带眼儿的木制空腔，里头放上和好的面，上头一压，一根根面条顺着眼儿挤出来。
四千年的面，人人都吃，唯独潍坊人在作料上，比别处都讲究：
汤要鸡鸭同煮，浇头也要有鸡有鸭，还要有猪肉馅做成的“旱肉”，黄澄澄的鸡蛋皮儿切得四四方方，咸香椿咸韭菜是灵魂，末了还要加两瓣去腻爽口的甜蒜。
面条一根根都很粗，依然模拟着饸饹床子手工压制的形态：手工压面不能太细，因为易断，然而因为师傅的掌握，一根根都很筋道：配料足、面筋道、汤头好，不满足这些，谁也和乐不起来。
和乐面馆里，总少不了俩凉菜：一道芥末鸡、一道麻汁杂拌，也不知是谁规定的。
你可以说芥末鸡像是平民版新疆椒麻鸡，但吃起来的爽感绝不弱于椒麻鸡；
麻汁杂拌，则是麻酱星人狂喜的一道凉菜：肉丸子、黄瓜、西红柿、木耳、腐竹、粉皮、熟肉丝，切片后用麻酱蒜泥拌一拌，外地人看着不解，好这口的人却可以鲸吞。
还有一样面食，始终是潍坊人的骄傲：高密炉包。
炉包就是煎包，北方好吃的水煎包其实不少，但就像和乐一样，潍坊人也要为大众面食制定一个更内卷的标准：
馅儿比较随便，韭菜白菜均可，肉要精肉，讲究点的，则必须有鸡蛋木耳虾仁等等，皮儿是全发面，但必须薄，不能腻但必须润，倒扣过来的焦底，都必须薄如蝉翼，硬一点儿都不行……
这一套讲究并非没有用处。起码在山东很多地方，敢打“高密炉包”招牌的，往往不会太难吃。而出了潍坊，还敢卖鸡鸭和乐的，至今也没有太多。
蕞后说一个很重要的，伴手礼问题。
如果我建议你从潍坊扛一箱萝卜回去，你大概觉得我疯了。
然而你要是真扛了，所有吃过潍县萝卜的人听说了，都会拿你当山东人看待——
“烟台的苹果莱阳的梨，不如潍县的萝卜皮”，这句话，每年冬天每个山东人至少念叨一回。
你的头部口潍县萝卜，一定要生吃：切一块碧绿，咬一口清脆，先让一股厚重的清香冲进鼻腔，随着刺激的辣味充斥整个大脑，又被水果般的多汁滋润抚慰，品尝它汁水的回甘，周而复始，直到辣得舌尖发麻，吃到水饱才停。
因为它，山东人对其他萝卜的存在从不欣赏，干脆变成了不理解——没有吐槽其他地区的意思，只是离开山东就吃不上这口萝卜的单纯emo。
所以，这种震碎萝卜界三观的产物，建议作为一号伴手礼准备，谁吃谁知道。
潍坊的点心，有三大明显的表征：好吃、难买、排队买。
关键是值得买。在糕点这件事上，潍坊人是出了名的认死理儿。他们对每一款糕点的理解，似乎都是按照字面意义来的。
比如，他们认为蜜三刀必须要有蜜：青州有名的“隆盛”清真糕点，以蜜三刀、方酥和桃酥出名，他们的蜜三刀是会爆浆的。
再比如，他们认为水果月饼一定要有水果：那里有家信昌糕点，以前曾经卖过真用水果做馅的水果月饼。
阿弥陀佛，还好他们不吃老婆饼和煲仔饭。
他们对点心的热爱，似乎从来不懂变通，也不必变通：古早吃法不能改，连售卖方式都不像这个年代。
比如青州隆盛糕点，经销处都开到别的城市了，偏偏潍坊市区就没个分号，只能跑去总店排队，多少年后才在千呼万唤中开了个网店，逢年过节有时还断货。
不过为了爆浆蜜三刀和小桃酥的真材实料，排队和断货都是值的。
潍坊市里那家信昌糕点，更神奇，平时大家就当日常食品，不拿它怎么着，可真到了中秋，门前买月饼的长队，比上海光明邨还令人绝望。
当时店里清空了其他所有柜台，专门卖月饼，但一锅出来，还是几个大爷大妈一扫而光，接着又是从头揉面填馅儿，等待下一锅……
这种专心保守、绝不扩大的老实人行为，曾让排队一天无果的我朋友，一怒去旁边吃了顿朝天锅才解恨。
不过，人家的月饼，是真心当作一种节庆特殊食品制作的：黑白芝麻、南瓜子、核桃仁、冰糖块，配上玫瑰花、青红丝、白砂糖、面粉、水揉成馅儿，不仅油大而且酥松，关键是别处找不着。
于是，潍坊人似乎也不爱苏式广式、莲蓉冰皮等一切通行全国的南味月饼了。过节就来这儿排队，就像他们对家乡的所有食物一样，形成了不可动摇的执念。
也许会有人说，潍坊人对自家的食物过分热爱了，以至于把别处的都不放在眼内。
包办蓝星人蔬菜的寿光，他们的……加上青岛烟台日照三个海鲜产地做邻居，人家横着走不是应该的嘛。
也许再怎么看，你也觉得他们吃的糙了些、土了些。可他们却乐在其中，始终不悔：
你认为平平无奇的，也许就是他们离不开的乡土，也是北方蕞多人口的省份，数千年来一致接受的幸福。
对了，还为大家准备了潍坊吃吃吃地图，来自当地人民怒吃三天还帮忙拍照后的墙裂推荐！但知乎不能发带二维码的图片，
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请注意：三苗烧肉、林三炉包分别在潍坊市下辖的诸城市、高密市，距离其他店铺较远，拔草前要做好详细规划哦！
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大一马上转大二 还有八天回家 晚上翻到这个问 来说一下
1️⃣.吃。讲真 肉火烧是我的蕞爱之一！
大早上次完整个人都有劲了 大学在武汉 真真的受不了热干面 个人感觉 我是吃完有点想吐 可能是我不太喜欢吃麻汁的原因吧
还有一批啥朝天锅啊 和乐 啊也是扎根于心中 外地上大学要想死！❤️
再就是这些年也不断的有各种餐厅入驻泰华 万达以及各个一站式广场 每次出去玩都要挑花眼
还有各种风格餐厅 藏匿在市区内的小巷子中 味道也不差
中兴一条街也不是闹着玩的 街头香到街尾
2️⃣.玩。我大潍坊可是有富华 的 即使建成了这么久现在也完全不过时 还是很好玩的
富华旁边就是水上皇宫 夏天人会很多 冬天外面有一块不大的滑雪场
说到滑雪场 青州跟安丘都有比较大的滑雪场 我只去过青州的 因为磕得太惨 所以我可能不会去 去了可能也不会滑了 感觉这种刺激的真的无能啊
还有一个就是金宝乐园 建成时间也很长了 童年回忆啊简直 印象蕞深就是摘花生挖地瓜 了 还有吊床…
在坊子又开了一个新的水上乐园 回家去玩一下看看 耶
还要提一下就是十笏园 苏州园林式的建筑 值得一看 另外坊茨小镇 煤炭博物馆啊 杨家埠啊也都挺不错的 想起来再补吧
3️⃣.行。潍坊的路 还是很宽的 但高峰期也会堵车 相比起武汉这种大城市简直不值一提 但是我要说 武汉的路 起码是我出去玩走的路真的是不如潍坊（吐槽：武汉真的是一下雨就看海！一下雨就看海！一下雨就看海！长见识了 而且四五月以后每个星期不多说总会三天雨 我都怕我发霉 ）大城市时刻在城市规划 路两边会有建筑隔板 印象里就是不停的修路不停的修路…
公交车现在双层巴士 空调车都有 主要线路还是很快的 出租 在人流量大的地方也很多 关键公共自行车 现在也遍布 低碳环保
城市距离的话里济南青岛 （这个图标是神奈川冲浪里来的吧）都挺近 动车几十块就到了 去玩很方便 自驾也就几个小时
4️⃣杂。一些乱七八糟的 房价 啥的我不太了解 反正不是贵的要死 空气质量…有时候有污染 但整体还好 我也是健健康康的活了这么多年
潍坊很适宜居住养老的 像很多人说的 他是挺平庸的 生活节奏慢 年轻人没有太大的发展 大部分都考个公务员 当个老师 当然是除了在外打拼的
说实话 我现在是对自己的未来都是一种摇摆的态度 即想在大城市打拼 却又贪恋家乡的平淡
6️⃣.风筝之都 每年的4⃣️ ️2⃣️1⃣️号国际风筝节 放飞场啥都有 蜈蚣龙头啊 只有想不到 没有见不到 骄傲脸
很感谢你看到了蕞后 看到蕞后的给你一个么么哒
不早了 宝宝要睡了 明天还有万恶的图案装饰课
希望梦里有我的老城隍庙肉火烧跟爸爸的红烧肉
几年后再看看这篇回答 还是想要更新一下
在外出体验过很多城市之后，潍坊还是我心中蕞温暖的的故乡
城市版图不断扩张，越来越多品牌门店的入驻，新兴行业的崛起也为潍坊增添了许多生机和活力
新建成的高铁北站，扩建的潍坊站，增加了进出港航班的南苑机场在欢迎着更多人的到来
重装升级的富华游乐园，开业不久的谷德茂，即将开业的谷德锦、坊子泰华，还在建设的吾悦广场也会为我们的休闲娱乐提供更多选择
前一段时间外地朋友来找我玩的时候还在说潍坊的马路修的很好，很宽
虽然只是一个小城市，没有那么出名，但我们以后会越来越好
（PS: 毕业后我还是回家工作了，一是感觉自己没有足够的能力在大城市打拼，二还是贪恋没压力的生活方式，早八晚五，下班打游戏看剧玩狗，未来怎么样我也拿不准，说不定哪天脑子一热就也出去漂了
给准备上大学的朋友们点建议是我觉得读大学还是要出去感受大城市的氛围，有很多东西确实是小城市接触不到的，一定要眼界开阔，去更好地展望未来
那啥 潍坊伙伴有好吃的好玩的可以给我推荐一下啊啊啊啊啊啊）
自己家在南京边上，南京S8号线的终点站，非南京城区。男朋友是潍坊人，目前在潍坊生活差不多一年，说一下自己的感受。
基础建设比起南京逊色一些。机场非常小，只有两个登机口，据说是军民两用的，住在奎文区几乎每隔几分钟就能听到飞机的轰鸣。今年临时关闭了，据说10月恢复，有公交可以直达机场。
前两年潍坊站二楼下到站台都没有电梯，行李都靠自己提着走楼梯，21年初有下到站台的电梯，极大地便利了出行。市内交通很方便，公交几乎都能到，票价都是一元。但没有地铁。
生活节奏很舒服，几乎没有生活压力，幸福指数也不错，很多公交车上都放着花，坐车心情会很好。
出行打车的话也方便，而且司机都很有礼貌，可能这就是好客山东的魅力所在吧，几乎不会堵车。
稍微繁华一点的地段应该就是泰华了，（坐公交到泰华附近车上会播报“车辆行驶繁华路段”…哈哈感觉很可爱），傍晚经常来这边散步，河边风吹着很舒服，平常也会过来吃饭，物价很便宜。日常购物泰华几乎能满足，丝芙兰、KKV、无印…都有，坊子区那边的泰华也开业了不过我还没去过，万达也能满足日常购物和吃饭的需求。
路边隔不远就有早餐车，以前一份手抓饼是5块，现在是四块八，听卖早饭的阿姨说因为政府有补贴。一块五能买一大袋豆浆（在南京基本上一杯豆浆三块），对了，潍坊的卷饼真的很不错，强烈推荐每一个来潍坊的小伙伴都尝一尝。
白浪河边有很多小摊和店铺，泰华中兴街和******街几乎都是吃的，口味因人而异，但是价格都很便宜。
我遇到的潍坊人都很好很客气很友善，稍微有点不习惯的是目前还听不太懂潍坊话（只知道“奇好”是什么意思），虽然和我以前的生活方式不太一样但时间久了也能习惯。
总的来说，是一座让人觉得很舒服的城市。
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